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本发明公开了一种双组分蛋白粉及其制备方法，双组分蛋白粉包括动物蛋白和植物蛋白组成的混合单元，所述的动物蛋白通过复合酶制剂与所述的植物蛋白进行交联重组反应，所述的复合酶制剂为以纳米多孔材料COF‑1为载体，依次与转谷氨酰胺酶、改性PEG‑环糊...
该专利属于常州市红太阳生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过常州市红太阳生物工程有限公司授权不得商用。

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