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本实用新型公开了一种白醋蒸馏装置，其包括依序连接的真空压缩机构，混同机构，灭菌机构和灌装机；所述真空压缩机构采用真空压缩锅。本实用新型能够基于蒸馏的方式实现白醋制备，提升白醋的有效成分占比、减少生产厂家的制备成本，降低食用者的消费负担。...
该专利属于湖南省天味食品配料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省天味食品配料有限公司授权不得商用。

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