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一种熟食腌制装置，包括腌制库，腌制库顶部通过盖体进行密封，腌制库配套设置有热交换装置、压力调节装置和控制器，所述热交换装置包括多块热交换板、进水管、出水管以及温度传感器，所述热交换板竖向设置，多块热交换板将腌制库内部分成多个腌制区，热交换板...
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