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本发明公开了一种破皮泡椒红酸汤，其原料包括：按重量计，番茄10％‑70％、破皮泡椒10％‑70％、菜籽油10％‑15％、生姜1％‑4％、大蒜1％‑4％、加入水5％‑8％，全部磨成浆，然后以原料浆重量计，加入鸡精1％‑2％、味精1％‑3％、乳...
该专利属于贵州湄潭茯莹食品开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州湄潭茯莹食品开发有限公司授权不得商用。

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