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一种植物奶油及其制作方法技术
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文档序号:28349562
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本申请涉及奶油制品的领域,具体公开了一种植物奶油及其制作方法,其由包含以下重量份数的组分制作而成:氢化植物油50‑80份、食用糖10‑20份、鸡蛋清15‑30份、水10‑20份、乳化剂1‑2份、粉状纤维素3‑8份、淀粉3‑5份、巧克力5‑1...
该专利属于鑫兰食品武汉有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过鑫兰食品武汉有限公司授权不得商用。
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