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本发明公开了一种发酵型红糖姜茶及其制备方法，属于养生茶领域。包括以下物质，按重量份计为：生姜粉60‑80份、红枣粉20‑30份、发酵微生物1‑5份、红糖50‑100份。其中发酵微生物由植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌组成。制备...
该专利属于昆明生物制造研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过昆明生物制造研究院有限公司授权不得商用。

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