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本发明公开了一种翻锅方法，该方法包括如下步骤：（１）使锅具沿该锅具锅边范围之内的转动轴进行转动；（２）使锅具在转动到适当的位置或时机时产生转动加速度，从而使该锅具内的全部或部分物料发生翻动。本发明还公开了一种采用该翻锅方法的翻锅装置，其包括...
该专利属于刘小勇所有，仅供学习研究参考，未经过刘小勇授权不得商用。

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