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一种煮煲仔饭的方法及其装置，包括前段先猛火煮饭，后段文火焗饭，其特征在于对饭锅进行供热时，采用锅底部电发热盘供热及沿锅下部侧面间隔地发热板供热。本发明与已有技术相比，具有既能在短时间内煮好一锅饭，同时，在锅底及侧壁所形成的锅巴不容易煮糊，锅...
该专利属于梁建华所有，仅供学习研究参考，未经过梁建华授权不得商用。

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