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本发明公开了一种蔬果保鲜方法与流程，包括以下步骤：步骤一，蒸汽处理；步骤二，风冷降温；步骤三，制备喷洒；步骤四，摆放收纳；步骤五，存放保鲜；步骤六，定期查看；其中在上述步骤一中，将采摘后无腐败、虫癍和外伤口的蔬果放置在热蒸汽房中进行热蒸汽处...该专利属于南农大（常熟）新农村发展研究院有限公司常熟市农业科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南农大（常熟）新农村发展研究院有限公司常熟市农业科技发展有限公司授权不得商用。