下载具有改善的风味的无酒精的发酵啤酒的技术资料

文档序号:28136233

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本发明提供了生产无酒精啤酒的方法,其包括以下步骤:将麦芽汁用活酵母发酵以产生发酵的麦芽汁;使所述发酵的麦芽汁进行一个或多个进一步的加工步骤以产生无酒精啤酒;以及将所述无酒精啤酒引入密封容器中;其中所述发酵产生无酒精发酵的麦芽汁,或者其中所述...
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