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包含羟乙基的纤维素衍生物，如羟乙基甲基纤维素，被用作食品加工中的泡沫控制剂。所述纤维素衍生物是可生物降解的，同时仍提供优异的泡沫控制能力。另外，本公开的纤维素衍生物泡沫控制剂可以与各种设备一起使用，同时避免形成另外会影响设备功能的膜。所述纤...
该专利属于陶氏环球技术有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过陶氏环球技术有限责任公司授权不得商用。

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