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本披露提供了可用于从果糖商业规模生产阿洛酮糖的差向异构酶。所披露的酶(“差向异构酶变体”)是多噬伯克霍尔德氏菌CGD1木糖异构酶的变体，所述变体经工程化以具有与亲本酶相比改善约1.5倍至2倍的催化活性。...
该专利属于阿彻丹尼尔斯米德兰德公司所有，仅供学习研究参考，未经过阿彻丹尼尔斯米德兰德公司授权不得商用。

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