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本发明公开了一种应用拉曼扫描实时智能调控红茶发酵品质的方法及装置，用拉曼扫描进行实时监控茶叶内含儿茶素、茶黄素、茶红素、聚酯型儿茶素的化学官能团在450～550cm‑1和620～680cm‑1拉曼特征峰处的C‑C‑O变形键、720～750c...
该专利属于湖南陆羽千亿工程技术咨询服务有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南陆羽千亿工程技术咨询服务有限公司授权不得商用。

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