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本发明涉及一种啤酒及其制备方法。该方法包括：S1、将由麦芽制得的第一麦汁煮沸，并在煮沸结束前加入酒花和卡拉胶，得到第二麦汁；S2、向所述第二麦汁中加入酵母，发酵3‑4天得到第一发酵液；S3、将红肉火龙果果粒煮沸冷却添加到所述第一发酵液中，同...
该专利属于湖北工业大学工程技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过湖北工业大学工程技术学院授权不得商用。

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