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本发明涉及啤酒生产工艺，具体为啤酒生产工艺中的酵母添加量控制方法，包括如下步骤：一种啤酒发酵酵母量的控制方法，首先从已经发酵好的啤酒罐锥底取种酵母，称其比重，按如下公式计算啤酒发酵罐中所要添加种酵母容积：V...
该专利属于燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司授权不得商用。

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