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本发明属于玉米蛋白肽提取技术领域，具体涉及一种玉米蛋白肽及其提取方法。本发明玉米蛋白肽的提取方法包括以下步骤：先将玉米蛋白粉粉碎，过筛，对所得玉米蛋白微粉进行预处理，对预处理后玉米蛋白进行汽蒸处理，加入亚硫酸钠水溶液，浸泡，过滤，除去滤液，...
该专利属于新疆希普生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新疆希普生物科技股份有限公司授权不得商用。

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