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本发明属于食品保鲜技术领域，尤其是公开了一种食品用耐高温溶菌酶复合保鲜膜的制备方法，解决了现有技术中存在的食品保质期短、对人体造成损伤、成本高的缺点，其技术方案如下：该保鲜膜以壳聚糖为成膜基质，加入甘油、蒙脱石、Tween‑80、耐高温溶菌...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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