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本发明专利公开了一种青梅酵素及话梅生产加工方法，具体涉及食品加工的技术领域。一种青梅酵素及话梅生产加工方法，包括如下步骤：S102、青梅进行清洗；S104、将S102的青梅铺设在缸内，且每相邻两层的青梅间均覆盖有食糖；铺设完毕后密封发酵90...
该专利属于陶建杰所有，仅供学习研究参考，未经过陶建杰授权不得商用。

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