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本发明涉及一种籽瓜豆腐柴果糕极其制备方法，所述籽瓜豆腐柴果糕包括按照重量份计的以下组分：籽瓜皮60‑75份，豆腐柴粉0.5‑2.0份，复合凝胶剂1.0‑2.5份，钙离子0.03‑0.06份。所述方法包括：选取新鲜籽瓜，用清水稍加浸泡，蒸煮；...
该专利属于湖北工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过湖北工业大学授权不得商用。

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