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本发明公开一种香辣休闲豆干的制作工艺，本发明采用二次卤煮，提高了豆干的口味，添加多种配料，更提高了豆干的营养价值，采用辣椒油浸制拌匀，使得豆干香辣可口，风味十足，口感富有层次感，还添加熟地黄、红景天、当归等成分，更具保健价值，增进食欲同时，...
该专利属于安徽八公山豆制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽八公山豆制品有限公司授权不得商用。

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