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本发明属于微生物技术领域，提供一种德氏乳杆菌及利用德氏乳杆菌发酵得到的豆乳饮料。公开了一株转化大豆异黄酮的德氏乳杆菌及其应用，具体为德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)MT772183，保藏于中国典型培养物保藏中...
该专利属于广西大学所有，仅供学习研究参考，未经过广西大学授权不得商用。

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