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本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种彝茶的加工方法及其产品，包括以下步骤：1)原料准备：以茶树鲜叶为原料；2)摊晾摇青：将所述鲜叶摊晾后，摇青翻滚或挤压；3)杀青：将摊晾摇青后的鲜叶快速杀青；4)揉捻：按照轻
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该专利属于四川省农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过四川省农业科学院茶叶研究所授权不得商用。

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