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一种槟榔冷发籽的方法技术
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文档序号：27511600
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本发明提供一种槟榔冷发籽的方法。所述槟榔冷发籽的方法包括以下步骤：S1：煮籽：将槟榔放入发籽罐中进行煮籽；S2：入味：加入入味水，水温80℃；S3：入味发籽：入味发籽温度升温至50℃，恒温保持4小时；S4：入酶：8小时后入酶，温度50
该专利属于湖南口味王集团有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南口味王集团有限责任公司授权不得商用。
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