下载虾酱多元海鲜调味料及其制备方法的技术资料

文档序号:27453721

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本发明公开了虾酱多元海鲜调味料,以磷虾、鳀鱼和牡蛎为原料,在自然条件下分层发酵,分层发酵后期加入香辛料,发酵完成后经过滤研磨处理制备而成;所述磷虾、鳀鱼和牡蛎的重量比为(85
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