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本发明公开了一种双歧杆菌菌粉及其益生菌的制备工艺，选用包含麦芽糖、磷酸氢钙和泊洛沙姆的保护基质，在喷雾干燥前将菌体与基质混合，提高双歧杆菌的抗热抗逆活性，从而显著提高双歧杆菌喷雾干燥存活率；不仅可以起到提高双歧杆菌存活率的作用，而且还可以使...
该专利属于广东长兴生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东长兴生物科技股份有限公司授权不得商用。

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