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加热烹调用固体状糊组合物及其制造方法技术
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文档序号:27321761
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含有豆类的加热烹调用固体状糊组合物,其完全满足下述(1)至(4)。(1)含有以干燥质量换算计为3质量%以上的不溶性食物纤维。(2)含有以干燥质量换算计为10质量%以上的淀粉。(3)含有以干燥质量换算计为4质量%以上的蛋白质。(4)在90℃、...
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