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本发明涉及食品生产技术，具体公开了一种富硒豆腐的制备方法。所述制备方法以大豆、富硒水和卤水作为原料，制备补中益气、生津润燥的富硒豆腐。其中，所述富硒水由墨玉粉与水按1:10～1:50的质量比混合，加入墨玉粉质量15％～25％的TiO...该专利属于陕西珍硒菁华科技研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西珍硒菁华科技研究院有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品生产技术，具体公开了一种富硒豆腐的制备方法。所述制备方法以大豆、富硒水和卤水作为原料，制备补中益气、生津润燥的富硒豆腐。其中，所述富硒水由墨玉粉与水按1:10～1:50的质量比混合，加入墨玉粉质量15％～25％的TiO...