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本发明提供了一种无糖大豆雪花酥及其制备方法，包括以下重量份的配方组分：大豆粉60～100份，明胶粉2～10份，纯净水20～90份，功能性低聚糖20～50份，蛋清40～60份，黄油10～16份，坚果仁40～60份，大豆酥性饼干50～100份，...
该专利属于黑龙江两个山健康食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江两个山健康食品有限公司授权不得商用。

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