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一种肉苁蓉酒制备工艺，包括如下步骤：步骤一：将新鲜的肉苁蓉洗净榨汁，滤液与皮渣充分混合后，加入纯净水添加淀粉酶糊化；步骤二：将糊化后的混合物调节pH值，添加糖化酶糖化；步骤三：向糖化后的混合液中补加入蔗糖，加入酿酒酵母，加入二氧化硫，发酵；...该专利属于山东省葡萄研究院;山东省农业科学院生物技术研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过山东省葡萄研究院;山东省农业科学院生物技术研究中心授权不得商用。