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本发明提出一种鉴别熟制鲜活中华绒螯蟹的方法,涉及快速分析检测技术领域。该方法以乙酸乙酯、苯甲醛、异戊醇、芳樟醇、双戊烯作为熟制鲜活中华绒螯蟹的标志物。本发明主要用于熟制鲜活与熟制冷冻中华绒螯蟹的鉴别。该方法前处理简单且分离效果好,检测时间短...该专利属于宁夏大学;银川科海生物技术有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过宁夏大学;银川科海生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明提出一种鉴别熟制鲜活中华绒螯蟹的方法,涉及快速分析检测技术领域。该方法以乙酸乙酯、苯甲醛、异戊醇、芳樟醇、双戊烯作为熟制鲜活中华绒螯蟹的标志物。本发明主要用于熟制鲜活与熟制冷冻中华绒螯蟹的鉴别。该方法前处理简单且分离效果好,检测时间短...