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本发明涉及食品微生物技术领域，具体涉及具有抗氧化功能的副干酪乳杆菌ZJUIDS05及应用。本发明公开了一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus Paracasei)ZJUIDS05，保藏号为CGMCC NO.20515，其具有很强的体内...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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