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本发明涉及乳制品加工领域，具体涉及一种高活性乳粉的制备方法，其包括如下步骤：针对乳或乳制品采用冷浓缩，且在冷浓缩前或后采用低热能或冷杀菌，最后采用低温喷雾或冷冻干燥制备乳粉，其中，冷浓缩优选采用中压反渗透浓缩。采用本发明技术方案生产的乳粉，...
该专利属于刘秀荣所有，仅供学习研究参考，未经过刘秀荣授权不得商用。

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