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本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种卤鸭头用卤水，由包含以下重量份的原料制成：八角80～120g、桂皮90～110g、香叶40～60g、草果8～12g、甘草9～11g、沙仁7～13g、白寇40～60g、陈皮10～30g、沙姜10～30...
该专利属于武汉味美鲜食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉味美鲜食品有限公司授权不得商用。

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