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本发明公开了一种低GI工程大米及其制备方法，该种低GI工程大米由如下重量份原料制成：20份小米、10份荞麦、10份燕麦、20份薏苡仁、10份黑豆、30份玉米、10‑15份糯米粉、10份面粉、20份碎米粉、15‑20份山药粉、0.03份维生素...
该专利属于安徽燕之坊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽燕之坊食品有限公司授权不得商用。

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