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本发明是一种以鲜枸杞为原料制作鲜枸杞汁的方法，工艺包括：拣选、清洗、榨汁、酶处理、超高压灭菌、辐照灭菌等步骤。其特点是采用超高压和辐照相结合的低温灭菌技术，整个工艺的最高温度不超过40℃，是一种非加热的冷加工方法。本发明生产的鲜枸杞汁货架期...
该专利属于余昆所有，仅供学习研究参考，未经过余昆授权不得商用。

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