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本发明提供了一种麦芽寡糖葡糖苷及其制备方法和应用，其中，制备方法包括以下步骤：(1)将淀粉溶于水中，制得淀粉乳；(2)向步骤(1)中得到的淀粉乳加入普鲁兰酶、β‑淀粉酶和中温α‑淀粉酶进行液化反应，之后得到液化液；(3)将步骤(2)中得到的...
该专利属于广州善合化工有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州善合化工有限公司授权不得商用。

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