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京亚葡萄红酒及其制备方法技术
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文档序号:26646747
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本发明公开了一种京亚葡萄红酒及其制备方法。包括以下操作步骤:(1)选用京亚葡萄作为原料,进行成熟度的控制;(2)采收、分选;(3)食用盐水清洗、消毒、晒干水份;(4)除梗破皮、打碎;(5)浸渍发酵,保留果皮,温度控制在25‑30℃;(6)分...
该专利属于宋晓洋所有,仅供学习研究参考,未经过宋晓洋授权不得商用。
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