下载加热包含可食用内含物的组合物的方法的技术资料

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本文提供了加热包含至少20%(w/w)的可单独区分的可食用内含物的组合物的方法。本文所公开的加热方法包括将组合物进行第一欧姆加热处理,其中组合物在第一欧姆加热处理结束时的温度为60℃‑95℃;将组合物进行第一保温步骤,其中组合物的温度比在第...
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