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本发明提供咖啡具有的香味、特别是从中调到尾调的香味的充实感优异的咖啡调味剂，进而提供与前调的香气均衡的咖啡风味饮食品。通过粉状或颗粒状的咖啡调味剂和含有该咖啡调味剂的咖啡风味饮食品能够解决，所述粉状或颗粒状的咖啡调味剂的特征在于，用质量比表...
该专利属于小川香料株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过小川香料株式会社授权不得商用。

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