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本发明属于食品加工技术领域，提供了一种风味萝卜酱菜的制作方法。此种酸辣萝卜酱菜所需的原材料为萝卜条，加入酱油、食醋、食盐、白糖配料进行腌制，再加入醋泡花生、黑芝麻、辣椒油、食用油进行调配，然后包装，最后生产出增酸、低盐、适甜、微辣的健康可口...
该专利属于衡东县远鹏黄贡椒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过衡东县远鹏黄贡椒有限公司授权不得商用。

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