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本发明公开了一种婴儿断乳期辅助食品及其制备方法。该婴儿辅助食品，以谷物和果蔬粉为底物，经过合理配比，加入α‑淀粉酶进行发酵形成天然的低聚糖，并针对酶解产物筛选对应的目前法规允许婴幼儿食用的益生菌，形成的天然益生元与益生菌的组合，在不通过额外...
该专利属于内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司授权不得商用。

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