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本发明公开了一种面条专用面粉制备方法；涉及面粉加工技术领域，包括以下步骤：（1）配制研磨液；（2）研磨处理；（3）小麦粉制备；（4）混合；本发明方法制备的面条专用面粉制成的面条吸水率相较于纯面粉具有明显的提高，面条吸水率的提高，能够使得面条...
该专利属于五河县顺鹏农副产品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过五河县顺鹏农副产品有限公司授权不得商用。

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