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本发明涉及茯茶制作技术领域,一种陈皮金花茯砖茶的制作方法,其在茯砖茶表面均匀发花,发花效果好,细长条状的陈皮与黑毛茶混合,增大了间隙,增加了发酵需要的氧气,促进冠突散囊菌的发酵,同时,用老梗和茶果熬制茶汁,熬制后的中含有丰富的茶多酚,茶多糖...该专利属于湖北汉家刘氏茶业股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖北汉家刘氏茶业股份有限公司授权不得商用。
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本发明涉及茯茶制作技术领域,一种陈皮金花茯砖茶的制作方法,其在茯砖茶表面均匀发花,发花效果好,细长条状的陈皮与黑毛茶混合,增大了间隙,增加了发酵需要的氧气,促进冠突散囊菌的发酵,同时,用老梗和茶果熬制茶汁,熬制后的中含有丰富的茶多酚,茶多糖...