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本发明公开了一种功能性营养酶解鱿鱼膏及其制备方法,以鱿鱼下脚料为原料,将鱿鱼下脚料绞碎成鱿鱼糜，通过隔膜泵输送到酶解罐，调节鱿鱼糜pH值为6.0‑8.5，然后添加1％‑5％胰蛋白酶，在温度40‑60℃情况下进行生物酶解0.5‑3h，酶解完成...该专利属于青岛孺子牛生物技术有限公司;青岛生物高新科技产业园发展服务中心(青岛畜牧科技示范园发展服务中心);青岛蓝谷高新技术产业开发区动物卫生与产品质量监督站所有，仅供学习研究参考，未经过青岛孺子牛生物技术有限公司;青岛生物高新科技产业园发展服务中心(青岛畜牧科技示范园发展服务中心);青岛蓝谷高新技术产业开发区动物卫生与产品质量监督站授权不得商用。