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本发明提供一种炒白茶的制作工艺，包括鲜叶采摘、萎凋、炒青、发酵、阴干、日光干燥、水分及感官品质检测、蒸压、烘干的步骤。本发明提供的工艺相对于传统白茶而言，多了炒青、日光干燥的措施，从而激发了炒白茶更多的活性物质，口感、外形更佳；相对于新式白...
该专利属于包忠华所有，仅供学习研究参考，未经过包忠华授权不得商用。

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