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本发明公开了一种滇南绿茶的制备方法，属于茶叶制备技术领域。本发明所述方法具体包括：鲜叶先进行紫外线处理，杀虫灭菌，然后进行摊放使鲜叶失水率保持20％；杀青：杀青锅温度：起始温度214℃；杀青频率：5秒翻动一次；投叶量：2公斤；杀青方式：手工...
该专利属于普洱学院所有，仅供学习研究参考，未经过普洱学院授权不得商用。

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