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一种低糖低脂玛芬蛋糕及其制备方法技术
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文档序号:26484511
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本发明公开了一种低糖低脂玛芬蛋糕,原料包括高筋粉、低筋粉、白砂糖、乳化剂、黄原胶、果葡糖浆、柑橘纤维、小苏打、全蛋,泡打粉、大豆油、水。本发明解决了低糖低脂蛋糕口感不佳的问题,玛芬蛋糕替代了油脂的同时具有很好的油脂感,产品更加柔软,化口感更...
该专利属于河北乐檬生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过河北乐檬生物科技有限公司授权不得商用。
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