下载色素负载的固体脂质纳米颗粒的技术资料

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提供了固体脂质纳米颗粒(SLN)及其在水相中的悬浮液,其中SLN具有高含量的油溶性色素和高稳定性。还提供了包含所述SLN的食品,例如饮料。...
该专利属于科汉森天然色素有限责任公司;哥本哈根大学所有,仅供学习研究参考,未经过科汉森天然色素有限责任公司;哥本哈根大学授权不得商用。

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