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本发明公开了一种橘皮果胶的降解方法及其应用。以橘皮果胶作为降解原料，以降解橘皮果胶羟基自由基清除作用为指标，考察降解方式和降解条件的影响。得到的最佳降解方式为酸降解，得到的最佳酸降解条件为：盐酸浓度为0.4mol/L，温度为40℃，降解时间...
该专利属于桂林理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过桂林理工大学授权不得商用。

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