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一种蓝莓的联合干燥方法技术
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文档序号:26466435
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本发明涉及一种蓝莓的联合干燥方法,属于农产品加工领域。该方法包括以下操作步骤:蓝莓的挑选、清洗、去柄、处理液处理、两阶段超声波蒸汽干燥、真空脉动射频干燥、冷却和包装。本发明具有以下优点:蓝莓的干燥速度快,营养成分流失少,蓝莓的营养成分保存充...
该专利属于北京工商大学所有,仅供学习研究参考,未经过北京工商大学授权不得商用。
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